🌿 Вы прекрасно знаете, что от борщевика Сосновского нужно держаться подальше. Его сок, попадая на кожу, резко повышает чувствительность к ультрафиолету, в результате чего возникают фотохимические ожоги, зачастую очень сильные. При попадании в глаза сок может привести к слепоте. При вдыхании пыльцы возникает раздражение гортани, тошнота и рвота, а длительное пребывание в его зарослях без маски может вызвать головокружение и потерю сознания!
🌿 Борщевик Сосновского появился на острове только в 1962 году. С ним проводились эксперименты по выращиванию в качестве силосной культуры. Но очень скоро этот борщевик вышел за пределы опытного поля и стал настоящей угрозой растительному покрову юга Сахалина.
🌿 Однако в мире существует до 147 видов борщевика, и среди них есть как очень опасные, так и почти безобидные. Настолько безобидные, что их можно употреблять в пищу! Именно так и поступали коренные сахалинцы — айны, нивхи, уйльта.
🌿 Сахалинские аборигены были хорошо знакомы с борщевиком шерстистым, он же борщевик сладкий, чьи стебли спокойно ели в сыром виде. На материке есть похожий вид — борщевик сибирский, который там называют «пучка».
🌿 Но это не значит, что он борщевик шерстистый на 100% безопасен, ведь если не снять верхний слой со стебля, то при поедании запросто можно получить тяжёлые фотохимические ожоги.